Beim Fasten werden Stoffwechselprozesse im Körper angeregt und sämtliche Energiereserven im Körper aktiviert. Das löst eine Art Reinigungsprozess aus: Unser Körper schüttet gesunde Botenstoffe aus, baut Fett ab und repariert Schäden. Keine andere naturheilkundliche Therapie zeigt das menschliche Potenzial zur Selbstheilung so eindrucksvoll wie das Fasten. Die vielen wissenschaftlich nachgewiesenen ernährungsphysiologischen Effekte des Fastens faszinierten auch Altersforscher Valter Longo. Am Institute for Longevity der Universität von Southern California hat der Italoamerikaner mit europäischen Wurzeln herausgefunden, was genau diese positiven, gesundheitlichen Effekte hervorruft. Muss es der komplette Nahrungsverzicht sein, oder reicht vielleicht eine Kalorienreduktion und der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel? Die spannende Antwort erfährst du in diesem Blogartikel.

Aus den Forschungsergebnissen von Valter Longo ist also das Scheinfasten (Fasten-mimicking diet, FMD) entstanden. Prof. Dr. Andreas Michalsen, Deutschlands führender Fastenexperte, ist ein Führsprecher dieser neuen Fastenmethode, und hat im Feber 2025 das Buch „Scheinfasten – mein Masterplan“ herausgebracht. Beide gehören der ÄGHE an, der Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung, wo auch ich als ausgebildete Fasten- und Gesundheitstrainerin Mitglied bin. So halte ich mich auf den neuesten wissenschaftlichen Stand und bin in der Lage, dich mit aktuellem Fastenwissen zu versorgen. 😊

Auf welchen Prinzipien beruht die Wirkung von Scheinfasten?

Die Wirkung von Scheinfasten (auch bekannt als Fasten-mimicking diet, FMD) beruht auf dem Prinzip, den Stoffwechsel und die zellulären Reaktionen ähnlich wie beim echten Fasten zu beeinflussen – ohne vollständig auf Nahrung zu verzichten. Valter Longo experimentierte nicht nur mit der Kalorienanzahl, sondern untersuchte auch, was jeweils passierte, wenn man Zucker, Proteine (Eiweiß) oder Fett wegließ. Dabei fand er heraus, worauf die positive Wirkung des Fastens beruht:

• Verzicht auf tierische Proteine (Eiweiß) 🥩
  • Unter den Proteinen belastet den Körper insbesondere das hohe Maß der Aminosäure Methionin, das in Fleisch, Eiern und Milch vorkommt.
    
• Verzicht auf leicht verwertbare Kohlenhydrate (Zucker) 🍬
  • Weißmehl, Softdrinks, Süßigkeiten usw. werden rasch zu Zucker abgebaut und landen ganz schnell im Blut. Ein Zuviel an Blutzucker macht die Zellen „müde“, belastet die Bauchspeicheldrüse, und führt zu Insulin-Resistenz. (Folgen: Diabetes Typ II)
  • Zu viel Zucker im Blut führt auch dazu, dass Eiweiße im Körper Verbindungen mit dem Zucker eingehen. (Folgen: Bluthochdruck, Gefäßverkalkung)
    
• Reduzierte Kalorienzufuhr: 600 bis 700 kcal am Tag 🍽️
  • Wenn also auf tierisches Eiweiß und leicht verwertbare Kohlenhydrate verzichtet wird, und die tägliche Kalorienzufuhr (aufgeteilt auf 3 Mahlzeiten) nicht mehr als 700 Kalorien beträgt, werden immer noch 80 Prozent der erwünschten Fasten-Effekte erzielt!
    
• Bestimmte Lebensmittel 🥒
  • Beim Scheinfasten werden vor allem faserreiche Lebensmittel verwendet, die satt machen und kaum Kalorien haben.
  • Die Ballaststoffe quellen auf und dämpfen den Hunger.
  • Die Stars der Scheinfasten-Küche: Avocados, Zucchini, Fenchel, Kichererbsen, Grünes Blattgemüse, Heidelbeeren, Äpfel
  • Die Fastenspeisen sind so gewählt, dass sie das Hungergefühl nehmen, aber nur langsam im Körper abgebaut werden, und alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
    

Was sind die wichtigsten Wirkmechanismen von Scheinfasten?

• Aktivierung von Autophagie 🔁
  • Wie beim echten Fasten kommt es zur Autophagie: Die Zellen bauen beschädigte oder überflüssige Bestandteile ab und recyceln sie.
  • Dies dient der Zellreinigung und Regeneration.
    
• Stoffwechselumstellung – Energieprogramm II – Der Fastenstoffwechsel 🧠
  • Der Körper schaltet von Zucker- auf Fettverbrennung um – ähnlich wie beim echten Fasten.
  • Dabei entstehen Ketonkörper, die als alternative Energiequelle dienen.

Die wichtigsten Benefits von Scheinfasten

Die Reduktion auf 650 bis 700 Kilokalorien am Tag lässt sich leichter realisieren als das klassische Heilfasten, dient aber genauso wie dieses als Therapie bei den verschiedensten Krankheiten. Mehrfach im Jahr praktiziert, kann es vielleicht sogar größere Erfolge bringen.

• Stark blutdrucksenkender Effekt
• Zuckerkranke können ihre Medikamente niedriger dosieren
• Reduzierung des Bauchfettes und Fett aus der Leber
• Erholung der Bauchspeicheldrüse
• Symptomlinderund bei Rheuma (durch Reduzierung von Entzündungen)
• Schmerzlinderung bei Arthrose und möglicherweise Verbesserung der Gelenkfunktion
• Kann Symptome von verschiedenen Autoimmunerkrankungen lindern (Allergien, Entzündliche Darmerkrankung, Multiple Sklerose…)
• Senkung des Krebsrisikos
• Erhöhung der Chance auf Langlebigkeit

Die Vorteile von Scheinfasten

• Ideal zur Prävention, erreicht 80 Prozent der Heilfastenwirkung
• Scheinfasten können die meisten Menschen problemlos bewältigen.
• Es ist keine engmaschige ärztliche Kontrolle während der Kur erforderlich.
• Weniger Nebenwirkungen als beim Heilfasten
• 5 Tage Scheinfastentage reichen aus
• Mehrfach jährlich wiederholbar (bis zu 1 x monatlich)
• Gesund mit Genuss: Superfoods + modernsten Erkenntnissen der Zellforschung = köstliche Gerichte.
• Kein Hungergefühl durch ausgewählte Lebensmittel und magenfüllende Ballaststoffe
• Die Fastenkost ist gleichzeitig bestes Futter für dein Darm-Mikrobiom
• Ketonkörper verhindern Entzündungen im Gehirn, verbessern Lernen und Erinnern und können vielleicht sogar vor Alzheimer und Parkinson schützen.
• Scheinfasten bremst die Zellalterung und fördert die Neubildung der Energiekraftwerke, der Mitochondrien.
• Kombinierbar mit Intervallfasten
• Abführen nicht zwingend notwendig

Wie lange sollte eine Scheinfasten-Kur dauern?

5 Scheinfastentage reichen aus, aber am besten planst du eine ganze Woche ein: 1 Vorbereitungstag, 5 Fastentage, 1 Aufbautag

Wie oft kann man Scheinfasten?

Die besten Effekte, was Prävention und Zellverjüngung angeht, erzielt man, wenn du es drei- bis viermal jährlich für 5 Tage praktiziert wird.

Möchtest du Scheinfasten ausprobieren?

Wenn du das Scheinfasten mit Gleichgesinnten in der Gruppe praktizieren möchtest, und dabei noch gerne ganz viel über die Hintergründe des Fastens, die Zusammenhänge im Körper, über Ernährung und einen allgemein gesunden Lebensstil lernen möchtest, bist du bei mir richtig! Meine erstes Scheinfasten-Angebot findet Mitte Dezember 2025 als ambulante Fastenwoche in meiner Heimatgemeinde Breitenbrunn am Neusiedlersee statt. Falls du zu weit weg wohnst, hast du auch die Möglichkeit, online dabei zu sein.

➡️ Hier geht es zum meinem aktuellen Scheinfasten-Angebot.

Du möchtest das Scheinfasten lieber für dich alleine zu Hause ausprobieren? Dann kannst du das ganz einfach mit dem Buch von Prof. Dr. Andreas Michalsen mit dem Titel „Scheinfasten – Mein Masterplan“. In diesem Buch findest du eine Anleitung mit über 50 Rezepten.