Als waschechte Breitenbrunnerin freut mich das steigende Gesundheitsbewusstsein in und rund um meinen Heimatort ganz besonders! 8 fastenfreudige, lebensfrohe Menschen haben sich nach den Osterfeiertagen bei mir eingefunden, um sich der Schokohasen samt Zuckersucht zu entledigen. Und es ist ihnen hervorragend gelungen! Verwundert wurde festgestellt, dass das Obst zum Frühstück ausreichend war, um die Lust auf Süßes zu stillen. Die ausschließlich basischen Mahlzeiten haben unseren Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht gebracht, und die Frühjahrsmüdigkeit im Keim erstickt. Ausgedehnte Spaziergänge an den saftig grünen, blühenden Hängen des Leithabergs ließen unsere Lebensgeister jauchzen! 🌼

Wenn eine junggebliebene Breitenbrunnerin unbedingt fasten will, dann fasten wir halt! Schließlich soll man niemanden davon abhalten, etwas für seine Gesundheit zu tun! 😊 So wurde diese Ambulante Basenfastenwoche in meinem Heimatort ziemlich kurzfristig ins Leben gerufen. Bei den 3 Teilnehmerinnen handelt es sich um waschechte Breitenbrunnerinnen, die interessanter Weise ziemlich genau jeweils 20 Jahre auseinander sind. Ein “3 Generationen-Fasten” könnte man das nennen. 😉Das Alter ist aber nur eine Zahl, haben wir festgestellt. Wichtig ist: Im Herzen sind wir alle jung! Und diese Basenfastenwoche war schon Mal ein wertvollen Schritt, es auch zu bleiben! Wir alle fühlen uns großartig, nach einer Woche köstlicher, rein pflanzlicher Kost! Und 10 kg leichter sind wir auch. 😉

Diese Fastenwoche im Südburgenland hätte schöner, harmonischer und erfolgreicher nicht sein können! Es ist immer wieder eine große Freude, an den idyllischen Hügellandhof in Neuhaus am Klausenbach zu Gabi und Herbert Uitz zurückzukehren, um gesundheitsbewusste Menschen durch die Woche begleiten zu dürfen! 😍 Diesmal waren es gleich 9 an der Zahl, und ein Drittel davon männlich! Zusammen haben wir bei ausgedehnten Spaziergängen und kleinen Wanderungen die hügelige Landschaft und den mystisch-magischen Wald erkundet. Dreimal täglich wurden uns köstlichste basische Gerichte aufgetischt, und wir haben viel über den Fastenprozess und unsere Organe gelernt. Einige Kilo leichter und in top Kondition kehren wir hoch motiviert in einen Alltag zurück.

Wenn sich sechs Ladies fit für den Sommer machen, geht es ganz schön rund, rund um dem Hügellandhof im Südburgenland! 💃🏼 Ausgedehnte Wanderungen (sogar im Regen! ☔), Krafttraining mit dem Herrn des Hauses, Hula Hoopen, Trampolin Hopsen, Seil springen… unendlich viele Möglichkeiten gibt es hier, seinen Körper auf Vordermann zu bringen! Und wir haben sie alle genutzt…. na ja, fast alle. Das Gewichtheben haben wir vorsichtshalber ausgelassen🏋🏼. Vor allem aber haben wir in dieser Woche unseren Körper genährt. Und zwar mit dem Feinsten vom Feinsten! Reduzierte, basische Kost hat unseren Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht, und unsere Haut zum Strahlen gebracht! 🥕🥦 Gleichzeitig purzelten ein paar Kilos und ungeahnte Talente kamen zum Vorschein.😉

Eine Woche voller Sonnenschein, guter Laune, herrlicher basischer Kost und jeder Menge Abenteuer liegt hinter uns! Und ganz nebenbei haben wir Wertvolles für unsere Gesundheit getan, meine 9-köpfige Fastengruppe und ich! Ja ja, drunt im Burgenland sind alle gut drauf! Das Foto hab ich auf Schloss Kapfenstein gemacht und zeigt meine Fastengruppe samt unseren Gastgebern Gabi & Herbert Uitz vom Hügellandhof. 😍

Was wir neben bewusstem Essen, Leberwickel, Ölziehen und Einlauf noch alles Lustiges gemacht haben, siehst du auf den Fotos weiter unten in diesem Beitrag…. und ein super Gedicht gibt’s auch zu lesen!

Mein basisches Lieblingsfrühstück in diesem Winter ist der Bratapfel in der Pfanne. Er ist in 5 min fertig und hält den ganzen Vormittag warm und satt.
*1 Bio-Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden. *Etwas Kokosöl in der Pfanne erhitzen. *Apfel bei mittlerer Hitze anbraten. *Nüsse etwas mitrösten. *Mit Zimt würzen. *Erdmandelflocken (Chufas Nüssli) und *Kokosflocken dazugeben. Fertig!

„Ich fühle mich vitaler und habe mein Ernährungsbewusstsein geschärft!“, so mein Mann nach unserer erfolgreich abgeschlossenen Basen-FASTEN-Woche zu Hause.  Das Bäuchlein ist weg, die Verdauung in Schwung. „Auch meiner Haut hat die Woche ohne Naschen, mit ausschließlich basischer Kost gut getan.

Nachdem heuer die Basenfasten-Woche in Opatija leider abgesagt werden musste, genießen mein Mann und ich unsere jährliche Entlastungskur zu Hause.  Wir genießen unsere Auszeit  mit viel Bewegung und bekömmlichen Mahlzeiten, die ausschließlich aus Obst und Gemüse bestehen.