Auf zur dritten Festival-Reise nach Deutschland! 🎶 Diesmal ist das M’era Luna Festival in Hildesheim unser Ziel. Schon das Motto „The dark wave of life“ lässt dunkel ein spannendes Musikwochenende erahnen. Allerdings habe ich diesmal das Gefühl, dass es nicht ganz so schlimm für mich werden wird. Dieses Festival hat nämlich auch einen mittelalterlichen Touch. Ich freue mich also auf die Bands Faun und Heilung.
Vielleicht kennst du ja bereits die Musik-Geschichte von Seppi und mir. Unser Geschmack streift sich nur im Bereich Reggae. Ansonsten mag ich es fröhlich, soulig & jazzig, während Seppi Saxophontöne nicht aushält, dafür aber vor sonst nichts Halt macht: Elektronische Beats, Rock, Techno, Goa, Black Metal…. alles quer durch die Bank. Nichts ist ihm zu abgefahren, nichts ist ihm zu laut, zu schrill, oder zu düster. 🎸🤘🏼☠️ Warum ich trotzdem mit ihm mitkomme verrate ich dir gleich.

Kommt es bei dir öfter vor, dass du schon Hunger hast, und daher wenig Zeit, großartig aufzukochen? Bei mir ist das gang und gäbe. Naja, die Zeit zum Aufkochen könnte ich mir schon nehmen, aber die Lust dazu fehlt mir meistens. 🙈 Bei mir muss die Essenszubereitung immer rucki zucki gehen. Dafür nehme ich mir dann für den Genuss der Mahlzeit umso mehr Zeit. Denn: Gut gekaut, ist halb verdaut!, wie wir wissen. 😊 Für eine schnelle, ausgewogene Mahlzeit sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ein Blick in den Kühlschrank genügt. Viel ist bei mir nicht drinnen. Aber eine Süßkartoffel und eine Packung Schafskäse reicht.💡10 Minuten später habe ich den köstlichsten Gaumenschmaus am Teller, und gesund ist es obendrein! In wenigen Worten habe ich für dich meinen Genusszauber zusammengeschrieben… inkl. Nährwertangaben versteht sich. 🪄

Ich hab mich schon sooo gefreut auf diese Fastenwoche in Salzburg! Es war die einzige in diesem Jahr, hier im märchenhaften Johannes Schlößl. Und märchenhafter hätte diese Woche mit meinen acht Fastenden auch gar nicht sein können! 3 Basenfasterinnen, 3 Buchingerfaster, und 2 Buchingerfasterinnen durfte ich durch diese feucht-fröhliche Fastenwoche begleiten. Und tatsächlich hat sich niemand vom launischen Wetter die Laune verderben lassen. Gemeinsam sind wir durchmarschiert, durch diese enthaltsame Woche voller Schnürlregen und Wolkenbrüche, bis dann am letzten Tag die Sonne für uns gescheint hat. 🌞 Dankbar blicke ich zurück auf eine unvergessliche Zeit, mit einem bunten Gemisch aus Menschen, die gemeinsam ein perfektes Ganzes ergaben. Fasten verbindet, und beim Klosterfasten gibt es den Segen noch gratis dazu. 🙏🏼

Wenn mein Garten vor Lebensfreude bebt, die Sonne vom Himmel knallt, und Trommelklänge vom Leithaberg bis zum Neusiedlersee erklingen, ist es wieder soweit! 🤩 Der legendäre Trommelworkshop mit Ahmed hat auch dieses Jahr wieder zahlreiche Trommelfans in helle Begeisterung versetzt! 🤸🏼 Insgesamt waren es gar 36 an der Zahl, die sich dem Zauber afrikanischer Rhythmen hingegeben haben! Wie cool ist das denn?! Temperaturmäßig ging es allerdings wieder in Richtung super hot! 🔥 Mindestens 30°C 🌡️sind es trotz vortäglicher Abkühlung wieder geworden. Ob wir beim 4. Afrika pur! in der Sonne dahingeschmolzen sind, oder doch einen bunten Ausweg gefunden haben, erfährst du gleich…

Dieses Rezept wurde bei der letzten Fastenwanderung von der lieben Christine mit der Gruppe geteilt. Sie hat so davon geschwärmt, weil es so einfach und schnell geht, und obendrein noch gut schmeckt! 😊 Für Christine ist es die perfekte Mahlzeit nach dem Morgenlauf. 🏃🏼 Und ich habe bei so viel gesundem Eiweiß natürlich gleich die Ohren gespitzt, wo doch Muskelaufbau mein aktuelles Thema ist. 💪🏼 In der Zwischenzeit habe ich das Rezept mehrmals ausprobiert, und jedesmal für vorzüglich befunden. Die Füllung wurde immer abgewandelt. Je nachdem, wem ich damit begeistern wollte, und was der Kühlschrank gerade hergegeben hat. Diese Protein-Rolle ist nämlich nicht nur gesund, sondern obendrein auch noch der perfekte Reste-Verwerter! 🤩 In diesem Blogartikel findest du das Rezept inkl. Nährwerte sogar als PDF zum Herunterladen.

Den 12. des Monats mit 12 Bildern zu dokumentieren, ist eine uralte Blogger-Tradition. Heute nehme ich dich mit, auf einen herrlichen Sommertag bei mir zu Hause in Breitenbrunn am Neusiedlersee. Es war ein großartiger Tag, an dem nichts besonderes am Plan stand. Seppi hat gerade Urlaub, also halte ich mich mit meiner Arbeit auch zurück. Wäre ja auch schade, die Sonnenstunden vor dem Computer zu verbringen. Vor allem, wo doch unser riesiger Garten schon laut nach uns gerufen hat! 😅 Ob es eine Einladung auf den Liegestuhl war, oder doch eher zur Gartenarbeit, siehst du gleich in diesem Blogartikel. Einfach die 12 Bilder anschauen, und du bist im Bilde. 😊

Beim Fasten werden Stoffwechselprozesse im Körper angeregt und sämtliche Energiereserven im Körper aktiviert. Das löst eine Art Reinigungsprozess aus: Unser Körper schüttet gesunde Botenstoffe aus, baut Fett ab und repariert Schäden. Keine andere naturheilkundliche Therapie zeigt das menschliche Potenzial zur Selbstheilung so eindrucksvoll wie das Fasten. Die vielen wissenschaftlich nachgewiesenen ernährungsphysiologischen Effekte des Fastens faszinierten auch Altersforscher Valter Longo. Am Institute for Longevity der Universität von Southern California hat der Italoamerikaner mit europäischen Wurzeln herausgefunden, was genau diese positiven, gesundheitlichen Effekte hervorruft. Muss es der komplette Nahrungsverzicht sein, oder reicht vielleicht eine Kalorienreduktion und der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel? Die spannende Antwort erfährst du in diesem Blogartikel.

Wenn du es wenig süß, locker-flockig, und eiweißreich magst, ist dieses Dessert genau nach deinem Geschmack! Es besteht aus nur 4 Zutaten, die du im Nu zusammengerührt hast. Nur 30 Minuten später kannst du dein vollwertiges Topfen-Erdbeer-Dessert bereits genießen. 🍓 Wie einfach und schnell es geht, und mit welchen Nährwerten diese Eigenkreation punktet, erfährst du in diesem Blogartikel.

Du kannst dir das Rezept auch als PDF runterladen und ausdrucken. 🤩

In meinem Jahresrückblick 2024 habe ich davon berichtet, dass meine Muskelmasse sehr zu wünschen übrig lässt. Die BIA-Messung Anfang Dezember 2024, im Rahmen der SVS Gesundheitswoche in Bad Goisern, hat ergeben, dass der Anteil meiner Skelettmuskelmasse unter dem Mindestwert liegt. Bei meiner Körpergröße und Gewicht sollte der Muskelanteil optimaler Weise zwischen 16,8 und 24 kg liegen, und bei mir waren es nur jämmerliche 14,7 kg! 🙈 Das musste dringend geändert werden! Schließlich möchte ich ja fitte 104 Jahre alt werden! 💪🏼 Also habe ich mir ein sehr ehrgeiziges Ziel gesetzt. Nämlich, bis Mitte Mai 3 kg Muskelmasse zuzunehmen. Laut Physiotherapeutin im Vivea Gesundheitshotel sollte das mit ausreichend Training und angepasster Ernährung möglich sein. Aber 3 kg Muskelmasse in 5 Monaten?! Ob dieses Ziel nicht doch viel zu hoch gesteckt war? 🤔

Erstmals fuhr ich mit einer Gruppe fastend mit dem Fahrrad rund um den Neusiedlersee. Den Fastenstart legten wir zu Hause hin. Dank Zoom und WhatsApp machten wir es trotzdem zusammen. Fastenmethode: Dr. Buchinger / Dr. Lützner in etwas abgespeckter Form, da es ab dem 3. Tag keine Fastensuppe, sondern 2 x täglich Saft gab. Drei Tage waren wir zusammen radelnd unterwegs. Am dritten Fastentag fuhren wir los. Den ungarischen Teil ließen wir zur Sicherheit wegen der Maul- und Klauenseuche aus. Dafür überquerten wir den See mit der Fähre, und hatten vor, die ungarischen Kilometer auf Seewinkler Boden nachzuholen. Warum daraus nicht geworden ist, erfährst du in diesem Blogartikel.