Alle Jahre wieder! Ein paar Wochen der kalten Jahreszeit entfliehen muss einfach sein! Diesmal sind wir erstmals an einen bereits bereisten Ort zurückgekehrt. Und zwar nach Koh Samui ins Jasmine Resort. 10 herrliche Tage haben wir hier verbracht, bevor wir auch die Insel Koh Phangan kennenlernten. In diesem Blogartikel verrate ich dir, ob ich einen gesunden Lebensstil auch im Urlaub umsetzen kann. Du erfährst, was ich täglich so esse, trinke und sonst noch erlebe. Ich erzähle auch über meine beruflichen und persönlichen Projekte in dieser Zeit. Erstmal habe ich sogar im Urlaub gefastet! Eine wahrlich interessante Erfahrung! 😊 Freu dich also auf diesen spannenden Blogartikel!

Den 12. des Monats mit 12 Bildern zu dokumentieren, ist eine uralte Blogger-Tradition. Heute hast du die Gelegenheit, mit mir am Lamai Beach entlang zu spazieren. Ich befinde mich nämlich gerade auf der Insel Koh Samui in Thailand. Der Kälte für ein paar Wochen zu entfliehen, gehört nämlich mittlerweile zum Fixprogramm. Ich begleite meinen Mann auf seine Sportreise, und bringe mich selbst wieder so richtig in Schwung bevor es mit den Fastenwochen losgeht. Vitamin D und Kraft tanken, lesen, ein wenig arbeiten, und ganz viel Gemütlichkeit stehen täglich am Programm. Heute ist übrigens Makha Bucha, einer der wichtigsten buddhistischen Feiertage. Er findet immer am Vollmondtag des dritten Mondmonats statt, und das ist zufällig heute! 🌕

Am Samstag, den 25. Jänner habe ich mir eine kleine Auszeit gegönnt. Nur 30 km von meinem Wohnort entfernt, im burgenländischen Mönchhof, gibt es einen wunderbaren Rückzugsort, das private Kurhaus Marienkron 👑. Auch Tagesgäste sind willkommen, und so haben mein Mann und ich einen erholsamen, genussvollen, und auch aktiven Tag dort verbracht. Kneipp-Anwendungen, Sauna, Schwimmbad, Mittagessen, Abendessen, Fitnessraum, Qigong, Atemübungen… alles inklusive. In der angenehmen Atmosphäre dieses geschichtsträchtigen Hauses, umgeben von überaus freundlichen und zuvorkommenden MitarbeiterInnen, fällt Erholung wirklich leicht. 😊 Das Angebot „Regeneration-Day-Spa“ kostet € 155,-, und ist wirklich jeden Cent wert. In diesem Blogartikel gebe ich dir einen Einblick in meinen ganz persönlichen Gesundheitstag im Marienkron.

Dieses köstliche Eintopfgericht versorgt dich mit einer guten Portion Eiweiß und lässt sich fabelhaft aufwärmen. Wenn du gleich eine größere Menge zubereitest, hast du also länger was davon. 😊 Damit es nicht zu einseitig wird, würde ich das Topping variieren. Ich habe dieses Curry einmal mit Reis und gebratenen Cremechampions genossen, und am nächsten Tag mit einer Handvoll Alfalfa-Sprossen und Leinöl. Du kannst dir das Rezept als pdf herunterladen und ausdrucken. Und falls du einen Thermomix hast, habe ich dir auch dafür die Anleitung dazugeschrieben. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und lasse es dir gut schmecken!

Der Start in das Jahr 2024 war das Ober-Aufregendste überhaupt! Alles was ich in 2023 übers Online-Business gelernt hatte, kam nämlich gleich zu Jahresbeginn zum Einsatz. Dabei bin ich fast ins Schleudern geraten! 😅 Ab März ging es dann im Hopserlauf von einer wunderbaren Fastenwoche zur nächsten. Weil ich es nämlich so sehr liebe, Menschen ganz persönlich auf ihrem Gesundbleiber-Weg zu begleiten! 🍎 Aber auch meiner zweiten Leidenschaft, dem Trommeln, wurde in diesem Jahr endlich mehr Platz eingeräumt.🪘Aber nicht alles in diesem Jahr war rosig.

In diesem Jahresüberblick erfährst du noch mehr über meine spannenden Business-Projekte sowie über meine privaten Entdeckungsreisen. Und ich verrate dir ganz offen und ehrlich, wie mein zweites Geschäftsjahr so gelaufen ist.

Den 12. des Monats mit 12 Bildern zu dokumentieren, ist eine uralte Blogger-Tradition. Heute hast du die Gelegenheit, mit mir durch eine super fitten Tag zu marschieren. Ich befinde mich nämlich gerade im Vivea Gesundheitshotel in Bad Goisern und genieße hier eine SVS Gesundheitswoche. Der heutige Donnerstag ist der vorletzte Tag dieser wunderbaren einwöchigen Auszeit. Also habe ich die Zeit genutzt, um ordentlich was für meine Fitness zu tun. Muskelaufbau ist vor allem das Ziel, denn davon kann ich jedenfalls noch eine gute Portion gebrauchen! 💪🏼 Aber nicht nur die Mucki-Kammer stand am Programm. Siehe selbst, wie traumhaft vielfältig mein heutiger Tag war!

Adventzauber & Fasten? ⭐ Jawohl! Auch ohne Glühwein & Punsch lässt sich der Advent in Salzburg genießen! 😊 Neben kleinen Wanderungen in die nähere Umgebung, standen diesmal Kunst & Kultur im Zentrum unserer Aufmerksamkeit. Unter der 5-köpfigen Fastengruppe befand sich so manch Salzburg-Spezialist, was uns die Augen für die moderne Kunst öffnete, und Einblick in die Traditionen dieser zauberhaften Kulturstadt gewährte. Zwischen Leberwickel, Gemüsebrühe und Einlauf stiegen wir so oft wie möglich vom Mönchsberg hinab, um in diese pulsierende Stadt einzutauchen. Kein Wunder, dass die 6 Fastentage nur so dahin rauschten. 🍎 Allein der Bratapfel beim Abschiedsfrühstück vermochte es, das Adventkonzert im Festspielhaus zu toppen. Aber auch der Kohlrabi-Tomaten-Saft zu Arnolds rundem Geburtstag wird uns noch lange in Erinnerung bleiben. 😅

Meine Leithaberg-Wanderungen haben es ganz schön in sich! Bis zu 20 km marschieren wir quer über den Leithaberg. Immer wieder rauf und runter… rüber nach Niederösterreich und zurück ins Burgenland. Damit wir meinen straffen Zeitplan einhalten, gibt es bei der Mittagsrast immer meinen berühmten Turbo Shot und selbstgemachte Energieriegeln.

In diesem Blogartikel findest du mein Rezept für den Shot, sowie den Link zum Energieriegel-Rezept.

So ein wunderbarer Sonntag! Was gibt es Herrlicheres, als in netter Gesellschaft einen schönen Herbsttag in der Natur zu genießen? 😍 Die heutige Wanderung hatte es ganz schön in sich! Wir haben gleich zweimal den Leithaberg in seiner vollen Höhe überquert. Und immerhin misst er hier bis zu 395 Meter. Um 9:00 Uhr sind wir vom Breitenbrunner Anger gestartet. Über das Hoadl und die Hollerhöhe sind wir nach Sommerein marschiert. Über den Wenzelberg, den Mitterberg, vorbei an den 3 Bründln, ging es entlang des Sauspitz zurück nach Breitenbrunn. Insgesamt waren es etwa 19 km. Punkt 15:00 Uhr waren wir zurück und genießen nun einen gemütlichen Sonntag Abend. 😊

Herzlichen Dank an meine 7 wanderfreudigen, tollen Frauen, die mich auf diesem traumhaften Weg begleitet haben! 🥰

Immer wieder werde ich gefragt, ob man sich beim Kochen mit dem Thermomix an die vorgegebenen Rezepte halten muss. Meine klare Antwort darauf ist: Nein. Meine Gerichte richten sich immer nach dem aktuellen Angebot im Gemüseladen und dem Inhalt meiner Speisekammer. Ich liebe es, mir die verfügbaren Zutaten anzuschauen, und mir ein köstliches Gericht dazu auszudenken. Einfach und schnell muss es gehen, und gesund muss es sein. Schmecken muss es natürlich auch, aber das tun mir meine vollwertigen Köstlichkeiten sowieso immer. Der Thermomix ist mir bei der Umsetzung ein sehr wertvolles Hilfsmittel. Er ist der König der Effizienz wenn es darum geht, verschiedene Konsistenzen gleichzeitig zuzubereiten. Sauce, Reis und Gemüse garen getrennt voneinander und doch gleichzeitig gemütlich vor sich hin, während ich mich in der Zwischenzeit um anderes kümmern kann.