Eine erlebnisreiche Woche liegt hinter mir! Meine drei energiegeladenen Teilnehmerinnen haben sich keine Möglichkeit entgehen lassen, das Gebiet am und rund um den Katschberg zu erkunden. Kein Berg war ihnen zu hoch, kein Tal zu tief, kein Wind zu kalt und kein Regen zu nass. Und wenn es draußen doch mal zu ungemütlich war, ging es ab ins Schwimmbad, in die Sauna, zur Massage oder auf die Yoga-Matte. Diesmal waren wir im Hotel Das Katschberg untergebracht, wo der Wellnessbereich wirklich nichts zu wünschen übrig ließ! 🥰

Was für ein Erlebnis! Wenn man nach 1 Woche und 120 zurückgelegten Kilometern wieder an seinem Ausgangspunkt zurückkehrt, mit nichts außer einem Rucksack am Rücken und einen frisch verzehrten Apfel im Magen, haut einem so schnell nichts mehr um. Für mich war es bereits das fünfte Mal, dass ich dieses Hochgefühl erleben durfte. Mental und körperlich gestärkt kehre ich aus dieser Fastenwoche zurück, mit neuen Erkenntnissen und getroffenen Entscheidungen. Nichts ist so klärend wie zu fasten und zu gehen, fasten und gehen…. immer weiter… bis dann nach Tagen der Apfel vernascht werden will und du wieder zu Hause angekommen bist. Begleitet wurde ich diesmal von einer wunderbaren 5-köpfigen Gruppe. Schau dir an, wohin der Weg uns führte!

Meine XINDA Online-Gruppe hat mir den Anstoß gegeben, mich mehr mit den Zubereitungsarten von Hafer auseinanderzusetzen. Meine Empfehlung, frischen Hafer selbst mit einer Flockenquetsche zu quetschen und dann 30 min mit einem Apfel zu köcheln, stieß auf wenig Begeisterung. (siehe hier mein Rezept). Es wird nämlich bevorzugt, fertige Haferflocken zu kaufen, und sie nur kurz aufzukochen oder auch einfach nur mit heißem Wasser zu übergießen. “Aber warum soll das schlecht sein?” werde ich gefragt, und: “Kann man Haferflocken nicht auch roh essen?”

Ein Hoch an meine wetterfesten Kräuterhexen! Trotz anhaltendem Regen, ließen wir die Kräuterwanderung nicht ins Wasser fallen. 🌧️

Wir haben uns mit der Natur über dieses willkommene Nass gefreut, und ihr einen kurzen Besuch abgestattet. Zum Kräutersammeln waren es zwar nicht die optimalen Bedingungen, aber für eine wärmende Wildkräutersuppe hat es gereicht. 😀 Diese haben wir dann aber lieber in der warmen Stube genossen, wo wir auch noch so einiges Kräutlein genauer unter die Lupe genommen haben. 🔎🌿

Dass Industriezucker ungesund ist, ist uns mittlerweile allen bekannt. Immer wieder kommt daher die Frage nach alternativen Süßungsmitteln auf. Ich bin vorsichtig mit Stevia, Birkenzucker, Kokosblütenzucker usw. Irgendwie kommt ja alles aus dem Packerl. Und in dieser konzentrierten Form sind diese alternativen Süßungsmittel in der Natur nicht zu finden. Genauso wenig wie Xylit und Erythrit. Ich kann mir nicht vorstellen, dass etwas davon als gesund einzustufen ist und verspüre keinerlei Verlangen danach.

Ich ziehe es lieber vor, mein Verlangen nach Süßem weitgehendst mit Bitterstoffen entgegenzuwirken. Das kann ein bitterer Tee sein, oder aber auch eine Schokolade mit 85% Kakaoanteil.

Die 4 Archetypen der TEMIn früheren Hochkulturen entstanden unterschiedliche Medizinsysteme, die auf Beobachtungen beruhten. Von der TCM, der traditionellen chinesischen Medizin, haben alle schön gehört. Aber weißt du, dass es auch die TEM, die traditionelle Europäische Medizin gibt, die ihren Ursprung in der altgriechischen Medizin hat und auf der Viersäftelehre von Hippokrates von Kos beruht?

Mit den vier Archetypen der TEM werden wir uns im neuen XINDA Online-Kurs beschäftigen. Denn: wir sind nicht alle gleich! Wir sollten uns besser kennenlernen, um gezielt auf unsere Bedürfnisse eingehen zu können, auch was unsere Ernährung betrifft.

Wenn es draußen stürmt und schneit, ist der Rückzug in den traumhaften Wellnessbereich des Hotel Lärchenhof am Katschberg besonders gemütlich. 😀 Tatsächlich kamen wir Ende März noch in den Genuss von frischem Schnee! ❄️ Zwei Teilnehmer konnten nicht widerstehen und sind rauf auf eine menschenleere Piste. ⛷️ Grundsätzlich ist zwar beim Fasten von Sport dieser Art abzuraten, aber an stabilen Tagen ist es bei sehr geübten SchifahrerInnen, wenn sie sehr vorsichtig mit sich sind, möglich! Der Großteil der 9-köpfigen Fastengruppe hat seine sportliche Tätigkeit auf Spaziergänge im Schnee, schwimmen im hoteleigenen Pool und Yoga beschränkt. Zeit zum Auskosten der herrlichen Saunalandschaft und Massagen blieb somit genug! 🏊🏼🧘🏼

Der 11. März 2023 war ein ganz besonderer Tag. An diesem Samstag Nachmittag hat sich zum allerersten Mal eine Fastengruppe im Seehotel Rust eingefunden, um sich den Genuss des Verzichts hinzugeben! Dies ist die erste Fastengruppe in diesem Jahr, die ich sicher durch diese wunderbare Erfahrung begleiten darf. Und ich habe so eine große Freude damit, mittendrin sein zu dürfen, in diesem fifty-fifty Gemisch aus 3 Frauen und 3 Männern, von welchen die Hälfte noch nie zuvor gefastet hat. 😀

Am 20. Feber habe ich mit der XINDA Fasten-Expedition meinen allerersten Online-Kurs gestartet und bin überwältigt! 75 gesundheitshungrige Menschen haben sich auf diese abenteuerliche Reise ins gesunde Leben eingelassen und erledigen täglich ihre Aufgaben, um ja viele Hakerl auf ihrer Checkliste zu sammeln. 🤩 Die Stimmung unter den Teilnehmern ist so mitreißend und die Motivation schwappt weit über die Grenzen der geschlossenen Facebook-Gruppe hinaus. Täglich erreichen mich zahlreiche Nachrichten von Interessierten, die noch gerne mitmachen möchten. Aber leider. Die Tore zu meinem allerersten 4-wöchigen Online-Kurs, der XINDA Fasten-Expedition, sind bereits seit Sonntag, den 19.2. geschlossen. Du möchtest den Start beim nächsten Mal nicht verpassen?

Beschenke deinen Körper in der Früh mit einem Glas heißen Wasser! Der menschliche Körper besteht in mittleren Jahren ungefähr zur Hälfte aus Wasser. Wenn wir ihm dieses klare, reine Lebenselexier zuführen, freut er sich am meisten! Er hat damit keine Arbeit mit komplizierten Aufspaltungen und Stoffwechselvorgängen, wie es bei anderen Flüssigkeiten der Fall ist. Reines Wasser zu trinken ist einfach am effektivsten. Das Blut besteht zu ungefähr 90 Prozent aus Wasser und versorgt das Gehirn, die Organe, Muskeln und andere Körperzellen mit Nährstoffen und Sauerstoff. Wenn wir kein Wasser trinken, funktioniert die gesamte Versorgung nicht so gut, weil das Blut nicht so guten fließen kann. Denken wir mal logisch……