Es geht doch nichts über ein wärmendes, kraftspendendes Frühstück in der kalten Jahreszeit! Mein Favorit ist der klassische Haferbrei, gekocht mit Apfel und Zimt. Am wertvollsten ist dieses Kraftfrühstück, wenn es aus frischem Hafer zubereitet wird. Ansonsten kannst du auch auf gekaufte Haferflocken zurückgreifen. Mit diesem Vollwertfrühstück bist du für mehrere Stunden bestens versorgt und das Einhalten der Essenspause von 4 Stunden bis zur nächsten Mahlzeit fällt dir nicht schwer.

Passender hätte die Stimmung für diese Herbstwanderung kurz vor Samhain nicht sein können! Durch dichte Nebelschleier haben wir uns in der kühlen Morgenluft aufgemacht, um den Leithaberg zu erklimmen. Immerhin sind es ganze 200 Höhenmeter rauf bis zur Hollerhöhe! Für mich, und manch andere, ausreichend, um ins Schwitzen zu kommen. Vor allem bei dem Tempo, den meine fröhlichen Wandersgesellen heute an den Tag gelegt haben.

Kaum hatten wir den höchsten Punkt (345 m Seehöhe) erreicht, ging es auch schon auf der niederösterreichischen Seite bergab. Und zwar auf einem malerischen Hohlweg, der unsere ganze Achtsamkeit erforderte. Ich liebe diesen Teil der Strecke, der immer für Spannung und Überraschungen sorgt! Ob ein schöner Pilz im Blattgewimmel, ein glitschiger Stein oder querliegender Stolperast unter dem Laub… man weiß nie so genau, was sich in diesem Hohlweg verbirgt.

Der Katschberg belohnt unseren Einsatz für unsere Gesundheit mit traumhaftem Herbstwetter! 🌞🍂 Der Duft der Lärchen erfreut unsere Gemüter, sowie herrlich frische Bergluft unsere Lungen! Berg rauf und runter, Sauna rein und raus, Yoga, Schwimmen, Bauchmassage. Beim Fasten im Hotel Lärchenhof lassen wir es uns richtig gut gehen! Genuss auf höchstem Niveau – und das ganz ohne Essen! 🥰

Ein Essender hat mich an der Rezeption gefragt: “Warum kommt man in ein so tolles Hotel und dann fastet man?” Mmmh… 🤔 Diese Frage weist wohl darauf hin, dass hier recht gut aufgetischt wird, und man keinesfalls darauf verzichten sollte. Was dieser Herr allerdings nicht ahnt, ist, dass sich mit leerem Magen soooo viel mehr genießen lässt, als Essen!

Von 1. bis 7. Oktober marschierten wir diesmal zu neunt fastend rund um den See. 120 km legten wir in 7 Tagen im flotten Fastenschritt, mit einiges an Gepäck am Rücken, zurück. In diesem Blog-Artikel erfährst du wie es uns Tag für Tag auf unserer Reise mit dem Nahrungsverzicht gegangen ist. Sind wir wohl schon am zweiten Tag zusammengebrochen, oder haben wir es tatsächlich fit über die Ziellinie geschafft?

Für mich ist das jährliche Fasten eine unverzichtbare Gesundheitsvorsorge, die mich auch innerlich wieder in Balance bringt. Und wie du vielleicht schon ahnst, faste ich am liebsten wandernd! 🚶

Der erste Herbsttag hätte herrlicher nicht sein können! 🥰 Traumhaftes, sonniges, und ausnahmsweise sogar windstilles Wetter hat dieser Tour noch das Tüpfelchen auf dem i verpasst. Pünktlich um 9 Uhr haben sich meine TeilnehmerInnen am Treffpunkt am Anger in Breitenbrunn versammelt. 6 fitte, wanderlustige Damen im besten Alter waren bereit, sich mit mir in die Untiefen der Wälder zu wagen. Da durfte natürlich ein Hahn im Korb nicht fehlen! Mein Vati hat sich bereit erklärt, sich der Hühnerschar anzuschließen. Wirklich sehr mutig! 😉

Rauf ging’s auf den Leithaberg! Der hurtige Sauseschritt wurde in der ersten Etappe von einer rebellierenden Achillessehne gebremst. Doch droben auf der Hollerhöhe schüttelte unser jüngstes Huhn das richtige Mittelchen aus seinen Federn, und schon war die lahme Henne wieder fit.

Bei meinen Wanderungen am Leithaberg darf mein energiespendender Nachtisch nicht fehlen! Neu entdeckt habe ich den Energieriegel! Er besticht durch sein nussige Note, einer feinen Süße und der, für einen Müsliriegel geschmeidigen, Konsistenz. Schmeckt super und gibt Energie für die letzten 12 Kilometer!😃

Am 13. September 2022 haben wir meinen Garten mal so richtig zum Beben gebracht! 33 Trommelgäste haben sich mit mir den mannigfaltigen Klängen der Djemben hingegeben und dabei ihren gemeinsamen Rhythmus gefunden!

Es war eine riesige Ladung positiver Energie, die sich hier in meinem zu Hause und in meinem Herzen breit gemacht hat! Liebe Schülerinnen und Schüler der Gesundheits- und Krankenpflegeschule! Möge euch diese Energie durch eure wertvolle Ausbildungszeit und durchs Leben begleiten! Einen herzlichen Dank an eure zauberhafte Pädagogin, die die blendende Idee hatte, euch zu mir zu bringen! 😃

Eine Woche voller Sonnenschein, guter Laune, herrlicher basischer Kost und jeder Menge Abenteuer liegt hinter uns! Und ganz nebenbei haben wir Wertvolles für unsere Gesundheit getan, meine 9-köpfige Fastengruppe und ich! Ja ja, drunt im Burgenland sind alle gut drauf! Das Foto hab ich auf Schloss Kapfenstein gemacht und zeigt meine Fastengruppe samt unseren Gastgebern Gabi & Herbert Uitz vom Hügellandhof. 😍

Was wir neben bewusstem Essen, Leberwickel, Ölziehen und Einlauf noch alles Lustiges gemacht haben, siehst du auf den Fotos weiter unten in diesem Beitrag…. und ein super Gedicht gibt’s auch zu lesen!

Bei mir hat es eine Zeit gedauert, bis ich mich für die Anschaffung dieses Luxus-Küchengerätes entschieden habe. Im Vordergrund standen bei mir anfangs die Herstellung von Wildkräuterpestos, Marmeladen und Kastanienwaschmittel – also das leistungsstarke Schreddern und Pulverisieren. Auch das Gurkenhacheln und Zwiebelschneiden wollte ich mir künftig ersparen. Was mir noch attraktiv erschien war die Herstellung von hausgemachten Limonaden und Eis. Aber generell damit zu kochen lag mir fern.

An drei Mittwoch Abenden im Juni wurde Wyda am Leithaberg praktiziert. 3 x 70 min, an 3 wunderbaren Orten in Breitenbrunn und Winden. Ein herzliches Dankeschön an meine beiden Teilnehmerinnen, die diese wunderbare Erfahrung mit mir geteilt haben.

Diese meditative Bewegungsform ist perfekt, um nach einem anstrengenden Tag wieder Einkehr in seiner Mitte zu finden – wie sich bei dieser Veranstaltung wieder bestätigt hat.