Die letzten Monate waren sehr arbeits-, und erkenntnisreich und haben mich einen ehrlichen Blick auf mein Business werfen lassen. Ein kleines privates Missgeschick war der Grund dafür, mein Herzensbusiness ganz unverblümt aus wirtschaftlicher Sicht zu betrachten. Und dabei war mir ganz plötzlich die Freude vergangen, an dem was ich doch so sehr liebe! Das Gute ist: Ich habe mein Krönchen gerichtet 👑 und marschiere in der Zwischenzeit wieder kraftvoll weiter.

Wenn du schon immer hinter die Kulissen einer Selbständigen blicken wolltest, wartet hier ein ganz besonderer Leckerbissen auf dich.

Am längsten Tag des Jahres startete meine bisher heißeste Fastenwoche! ☀️ Am Hügellandhof war es diesmal nicht nur heißer als sonst, sondern auch mystischer, blumiger, langsamer, yogischer und tierischer. 🌸 Während Gabi und Herbert Uitz noch in der Schweiz waren (den Grund findest du in meinem vorigen Blogartikel), war ich weiterhin für das Füttern von Max, Moritz und Ines zuständig, sowie für das Gießen der Blumen. Zweiteres war bei diesem Blumenmeer und der unglaublichen Hitze eine wahre Herausforderung. 🌡️ Tatsächlich kletterten die Temperaturen nämlich bis auf ca. 35°C. Ach wie gut, dass wir uns in nahe gelegenen Wald verziehen konnten! 🌲🌳🌳

Wie schön, dass am 20. Juni eine ganz besondere Hochzeit gefeiert wurde, denn sonst wäre ich um eine ganz fantastische Erfahrung ärmer. Gabi und Herbert Uitz durften nämlich als stolze Brauteltern in die Schweiz reisen, und so wurde ich angeheuert, ihren Hügellandhof samt Fastengruppe zu übernehmen. 9 wunderbare Fastenfrauen waren Zeuginnen meiner Premiere als Schweindl- und Schaffütterin, und ich habe so viele Blumen gegossen, wie noch nie in meinem Leben!🌸 In der Küche und im Gemüsegarten war meine liebe Freundin Claudia ein würdiger Gabi-Ersatz. Gemeinsam haben wir den Laden geschupft, und mit der Fastengruppe die Gegend bewandert. So viele interessante Frauenleben! 🥰 Ach, wie hätten wir doch gerne mit euch weiter geplaudert!

Meine dritte See-Umrundung in diesem Frühjahr war doppelt so schnell vollbracht, als die beiden zuvor. Aber nicht etwa, weil wir doppelt so schnell gewandert sind – ganz im Gegenteil! Wir sind nämlich gar nicht gewandert! Stattdessen bin ich mich mit meinem lieben Fastenduett per Fahrrad auf und davon gerollt. 🚴🏼🚴🏼‍♂️🚴🏼‍♀️ Hast du den Ausdruck „Bio-Biker“ schon mal gehört? So wurden wir von vorbeifahrenden E-Bikern genannt. Schon merkwürdig, dass man für Menschen auf einem ganz normalen Fahrrad ein neues Wort erfunden hat. Aber „Bio“ taugt uns eh – denn genau so sind wir unterwegs, und das nicht nur während einer Fastenwoche.

Ich sag’s ja immer – Fasten verbindet! Und tatsächlich haben sich im Laufe meiner Fastenwanderungen seit 2020 gleich 9 Fastende gefunden, die geschlossen am Sonntag, den 26. April erneut zum großen Fastenmarsch angetreten sind. Die Wiedersehensfreude war riesig, und die Teilnehmenden im kunterbunten Fastenmodus. Der Großteil kam diesmal sogar bereits fastend angereist. Sie haben bereits 1, 2 oder gar 5 Tage davor geglaubert! Die „Fasties“, wie sie sich selber nennen, sind in ihrer Fasteneuphorie gar nicht mehr zu bremsen, so gut tut ihnen diese jährliche Fastenwanderkur!

Ich bin ziemlich stolz auf das Resultat meines neuesten Experiments! Glutenunverträglichkeit ist ein wachsendes Thema unter meinen Teilnehmenden, und ich fand es immer so schade, dass ich sie mit dem Saatenbrot abspeisen musste. Ja natürlich, das Saatenbrot kann auch eine köstliche, glutenfreie Alternative sein, aber die vielen Körner sind auch nicht für jeden geeignet, und mir persönlich ist der Fettanteil auch zu hoch. Außerdem macht gerade der Sauerteig ein Brot so verträglich, saftig, und super-schmackhaft. Und die Herstellung ist sooo einfach! Wirklich keine Hexerei, wie mir schon viele meiner Brot-Fans bestätigten! Also hole dir hier mein super einfaches Rezept, das dir mit Sicherheit gelingt!

Wow! Welch legendäre, über-trüber-geile Fastenwanderung! 🤩Vor 7 Tagen hat uns ungemütlich kühler Wind Richtung Norden geblasen, und heute sind wir in Begleitung der Sonne vom Süden her zurückgekehrt. 🌞

Wohlbefinden und Wanderlust der 9 Fastenden haben es dem Wetter gleichgetan. Mit jedem Schritt hatten wir mehr Spaß an diesem ganz besonderen Fastenabenteuer! Kein Wunder, dass wir in höchster Hochstimmung nach ziemlich genau genommenen 122 Kilometern am Ziel angelangt sind! 😉🤸🏼‍♂️

Die Karwoche wurde in diesem Jahr ganz bewusst von fünf Menschen genutzt, um sich vor den Osterfeierlichkeiten einer Fastenkur zu unterziehen. Weniger bewusst war uns die Tatsache, dass genau in dieser Zeit auch die Sonne Urlaub machen würde. Dafür schickte sie Wolken, Wind und etwas Regen, um uns Gesellschaft zu leisten. Ach wie nett! 😅 Tatsächlich blieben die Tageshöchsttemperaturen konstant unter 10° C, was bei fehlender Sonne und dem typischen Neusiedlersee-Wind, Handschuh- und Haubenwetter bedeutet. Die Fastenden hatten also gleich zwei Herausforderungen zu meistern: Enthaltsamkeit + Wetterfestigkeit. Da kann man also nur doppelt gratulieren!🎖️🎖️Und zur Belohnung lachte dann doch noch die Sonne vom Himmel. 🌞

Der Bärlauch gibt den genussvollen Auftakt in die Wildkräuter-Saison! Ich liebe nicht nur den würzigen Lauchgeschmack, sondern schätze vor allem auch seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralstoffen wie z.B. Eisen, Kalium und Kalzium. Aus meiner Küche ist der Bärlauch gar nicht wegzudenken. Ich verarbeite ihn ganz frisch zu Pesto, und verwende ihn so das ganze Jahr zum Würzen und Verfeinern von Gerichten. In hübschen Gläsern mit Liebe abgefüllt und etikettiert, ist mein Bärlauchpesto auch ein sehr geschätztes kleines Geschenk, das gesunden Wildgenuss garantiert. 💕 In diesem Blogartikel verrate ich dir mein ganz einfaches Rezept. Jetzt neu auch als PDF mit Nährwerten zum Ausdrucken.

Wow! Welch eine Bereicherung für meinen Erfahrungsschatz! 🥰 Erstmals in meiner Karriere als Fastentrainerin habe ich den Schritt gewagt, ein Seminar zusammen mit einer Co-Trainerin abzuhalten. Gar keine so leichte Entscheidung, wenn man das Zepter am liebsten alleine schwingt. Aber es gibt ganz besondere Menschen, bei denen man sich ganz sicher ist, dass es ein wertvolles Miteinander sein wird. Und plötzlich ist das Abgeben des Zepters so eine bereichernde Wohltat, dass ich mich direkt daran gewöhnen könnte. Die liebe Sabine Wilde hat unsere 10 Teilnehmenden und mich 6 Tage lang mit ihren Yoga-Künsten und ihrem liebevollen Wesen in ihren Bann gezogen. Wir alle zwölf haben uns darin geübt, das rechte Maß zu finden, sowohl auf der Yogamatte, als auch in unseren Bäuchen. Ob uns das wohl fastender Weise gelungen ist? Diesmal war nämlich Vieles anders… perfekte Voraussetzungen für ein Fastenmethoden-Experiment! 🤩