Den 12. des Monats mit 12 Bildern zu dokumentieren, ist eine uralte Blogger-Tradition. Heute nehme ich dich mit, auf einen herrlichen Sommertag bei mir zu Hause in Breitenbrunn am Neusiedlersee. Es war ein großartiger Tag, an dem nichts besonderes am Plan stand. Seppi hat gerade Urlaub, also halte ich mich mit meiner Arbeit auch zurück. Wäre ja auch schade, die Sonnenstunden vor dem Computer zu verbringen. Vor allem, wo doch unser riesiger Garten schon laut nach uns gerufen hat! 😅 Ob es eine Einladung auf den Liegestuhl war, oder doch eher zur Gartenarbeit, siehst du gleich in diesem Blogartikel. Einfach die 12 Bilder anschauen, und du bist im Bilde. 😊

Beim Fasten werden Stoffwechselprozesse im Körper angeregt und sämtliche Energiereserven im Körper aktiviert. Das löst eine Art Reinigungsprozess aus: Unser Körper schüttet gesunde Botenstoffe aus, baut Fett ab und repariert Schäden. Keine andere naturheilkundliche Therapie zeigt das menschliche Potenzial zur Selbstheilung so eindrucksvoll wie das Fasten. Die vielen wissenschaftlich nachgewiesenen ernährungsphysiologischen Effekte des Fastens faszinierten auch Altersforscher Valter Longo. Am Institute for Longevity der Universität von Southern California hat der Italoamerikaner mit europäischen Wurzeln herausgefunden, was genau diese positiven, gesundheitlichen Effekte hervorruft. Muss es der komplette Nahrungsverzicht sein, oder reicht vielleicht eine Kalorienreduktion und der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel? Die spannende Antwort erfährst du in diesem Blogartikel.

Wenn du es wenig süß, locker-flockig, und eiweißreich magst, ist dieses Dessert genau nach deinem Geschmack! Es besteht aus nur 4 Zutaten, die du im Nu zusammengerührt hast. Nur 30 Minuten später kannst du dein vollwertiges Topfen-Erdbeer-Dessert bereits genießen. 🍓 Wie einfach und schnell es geht, und mit welchen Nährwerten diese Eigenkreation punktet, erfährst du in diesem Blogartikel.

Du kannst dir das Rezept auch als PDF runterladen und ausdrucken. 🤩

In meinem Jahresrückblick 2024 habe ich davon berichtet, dass meine Muskelmasse sehr zu wünschen übrig lässt. Die BIA-Messung Anfang Dezember 2024, im Rahmen der SVS Gesundheitswoche in Bad Goisern, hat ergeben, dass der Anteil meiner Skelettmuskelmasse unter dem Mindestwert liegt. Bei meiner Körpergröße und Gewicht sollte der Muskelanteil optimaler Weise zwischen 16,8 und 24 kg liegen, und bei mir waren es nur jämmerliche 14,7 kg! 🙈 Das musste dringend geändert werden! Schließlich möchte ich ja fitte 104 Jahre alt werden! 💪🏼 Also habe ich mir ein sehr ehrgeiziges Ziel gesetzt. Nämlich, bis Mitte Mai 3 kg Muskelmasse zuzunehmen. Laut Physiotherapeutin im Vivea Gesundheitshotel sollte das mit ausreichend Training und angepasster Ernährung möglich sein. Aber 3 kg Muskelmasse in 5 Monaten?! Ob dieses Ziel nicht doch viel zu hoch gesteckt war? 🤔

Erstmals fuhr ich mit einer Gruppe fastend mit dem Fahrrad rund um den Neusiedlersee. Den Fastenstart legten wir zu Hause hin. Dank Zoom und WhatsApp machten wir es trotzdem zusammen. Fastenmethode: Dr. Buchinger / Dr. Lützner in etwas abgespeckter Form, da es ab dem 3. Tag keine Fastensuppe, sondern 2 x täglich Saft gab. Drei Tage waren wir zusammen radelnd unterwegs. Am dritten Fastentag fuhren wir los. Den ungarischen Teil ließen wir zur Sicherheit wegen der Maul- und Klauenseuche aus. Dafür überquerten wir den See mit der Fähre, und hatten vor, die ungarischen Kilometer auf Seewinkler Boden nachzuholen. Warum daraus nicht geworden ist, erfährst du in diesem Blogartikel.

„Mut zur Veränderung 🤩 Wann hast du dich das letzte Mal was getraut?“, war der Text zu meinem Posting vom 6. Mai 2025 auf Instagram und Facebook. Auf dem Bild bin ich mit meiner Friseurin Sabine vom Haarstudio Sabine zu sehen, wie wir gemeinsam in den Spiegel blicken. Und wer genau geschaut hat, hat auch 4 Zöpfchen entdeckt, die da schon am Ablagetischchen vor mir lagen.

Es hat mich überrascht, wieviele Kommentare ich auf dieses Posting bekommen habe. Eigentlich wollte ich es ja gar nicht an die große Glocke hängen…. aber dann war das Foto so schön, und Sabine wollte es haben, und ein Posting in dem ich sie markierte war halt der einfachste Weg. So, und jetzt habe ich das Dilemma und ich muss mein Geheimnis lüften, wenn ich euch schon so neugierig gemacht habe. Aber schreckt euch nicht… ich bin wahrscheinlich die Einzige der es gefällt. 🤩

Seit jeher erfreue ich mit diesem Sonnenblumenkern-Aufstrich die Gaumen der Teilnehmenden meiner Kräuterwanderungen. Das Rezept findest du in diesem Blogartikel auch als PDF zum Herunterladen.

Grundrezept – vollwertig & vegan:

• 200 g Sonnenblumenkerne        
• 250 ml Wasser                                                   
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• 5-7 Stück getrocknete Tomaten

Bei dieser 8. Fastenwanderung mussten wir, wie bereits 2020, auf den ungarischen Teil verzichten. Statt Corona war diesmal die Maul- und Klauenseuche schuld an der Grenzschließung in unser Nachbarland. Doch meine 13 Glücksfastenden und ich ließen uns davon nicht die Fastenfreude nehmen. Ganz im Gegenteil! Diese unplanmäßige Touren-Änderung entpuppte sich als das beste, was uns passieren konnte! 🤸🏼 Wir legten nämlich die ungarischen Kilometer auf österreichischem Boden zurück, und entdeckten dabei den Zauber des Seewinkels! 🥰 Außerdem hatten wir so die Gelegenheit, sogar auf dem Neusiedlersee zu sein, und nicht nur rund herum. 🤩

Die Karwoche ist eine Zeit der Einkehr, des Nachdenkens und der inneren Reinigung – perfekte Voraussetzungen für das Fasten. Neun wunderbare Menschen haben diese ganz besondere Zeit des Jahres genutzt, um sich gemeinsam im Seehotel Rust im Verzicht zu üben. Dabei ging es gar nicht so besinnlich zu, wie man es sich für diese Zeit vielleicht vorstellen mag. Die dünne Fastensuppe tat der guten Laune nämlich keinerlei Abbruch. Und die spannende Konstellation der TeilnehmerInnen lies kein Langeweile aufkommen. Fast hatte es den Anschein, als würden wir uns zum allabendlichen Kabarett treffen. 🤣 Mit einem breiten Grinser im Gesicht und einigen entfleuchten Lachern schreibe ich die Highlights der Woche nieder, damit sie uns ja lange in Erinnerung bleiben. 😅

Diese ganz spezielle Kräuterwanderung fand erstmals zwischen herrlich blühenden Kirschbäumen statt! Elf NaturfreundInnen haben sich mit mir auf dem Weg gemacht, um den sonnigen, wenn auch sehr windigen, Nachmittag mit mir zu genießen. 🌞 An den Hängen des Leithabergs haben wir viele gesunde Frühlingskräuter entdeckt, uns an der atemberaubenden Kirschblütenpracht erfreut, und eine herzhafte Wildkräuterjause mit süßem Kirsch-Ausklang genossen.

Leider mussten wir diesmal ohne unsere Kirschen-Spezialisten Andrea von der Kirschen-Genussquelle auskommen, aber 2026 ist das Experten-Duett wieder komplett! 🍃🍒