Der Auftakt in meine diesjährige Fastensaison lässt sich an Großartigkeit nicht übertreffen! Es war soooo eine herrliche, entspannte Zeit, mit 15 entspannten, wunderbaren Menschen! 💕 Jede/r Einzelne hat zum Gelingen dieser überaus harmonischen Woche beigetragen. 🧘🏼Gemeinsam haben meine Fasten-Störche 5 Tage lang das absolute Nicht-Essen genossen. Die überfüllten Speicher wurden geleert, und Raum für Neues geschaffen! Wir sind gewandert, spaziert, geradelt, geschwommen (im hoteleigenen Pool, nicht im See 😉), haben den Ruster Ostermarkt besucht, yogiert und Energiebehandlungen genossen. Dazwischen gab es ganz viel Wissen rund um einen gesunden Lebensstil, Filme, Kreatives, Wyda… und natürlich Zeit für sich. Aber das war noch lange nicht alles….

Der Bärlauch gibt den genussvollen Auftakt in die Wildkräuter-Saison! Ich liebe nicht nur den würzigen Lauchgeschmack, sondern schätze vor allem auch seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralstoffen wie z.B. Eisen, Kalium und Kalzium. Aus meiner Küche ist der Bärlauch gar nicht wegzudenken. Ich verarbeite ihn ganz frisch zu Pesto, und verwende ihn so das ganze Jahr zum Würzen und Verfeinern von Gerichten. In hübschen Gläsern mit Liebe abgefüllt und etikettiert, ist mein Bärlauchpesto auch ein sehr geschätztes kleines Geschenk, das gesunden Wildgenuss garantiert. 💕 In diesem Blogartikel verrate ich dir mein ganz einfaches Rezept.

Von 15. Jänner bis 11. Feber 2024 ging dieser geniale 4-Wochen-Kurs in die zweite Runde! 16 Teilnehmerinnen und 1 Teilnehmer haben sich für das neue Jahr nicht nur Gesundheit gewünscht, sondern auch aktiv ganz viel dafür getan! Neben der Pflege von gesunden Gewohnheiten, haben wir Intervallfasten und Basenfasten praktiziert, und uns zu guter Letzt mit den Stolpersteinen des Alltags beschäftigt. Der wertvolle Austausch fand in einer geschlossenen Facebook-Gruppe statt, und die umfangreichen Kursunterlagen wurden schrittweise erstmals in einer Kursplattform zur Verfügung gestellt. Obwohl das Abnehmen bei diesem Kurs nicht an erster Stelle stand, sind die Kilos nur so dahin gepurzelt. Mit frischer Energie geht es nun weiter durch das Jahr 2024!

Es ist immer wieder verwunderlich, welch große Herausforderung es für die TeilnehmerInnen in meinen Kursen ist, sich voll und ganz dem Essen hinzugeben. Die Aufgabe lautet, jeden Bissen ohne Ablenkung zu genießen, gründlich zu kauen, und dankbar wahrzunehmen, wie der Magen sich wohlig füllt. „Nur du und dein Essen. Kein Fernseher, keine Zeitschrift, kein Handy, keine Gesellschaft.“ Was für mich mit den Jahren durch das regelmäßige Fasten zur Selbstverständlichkeit geworden ist, stellt für Viele doch eine Herausforderung dar. Es sei einfach zu langweilig, „nur“ zu essen, höre ich immer wieder. Dabei wäre es doch sooo wichtig, jeden Bissen mit all seinen Sinnen und Dankbarkeit zu genießen. Deshalb habe ich mir eine kleine Hilfestellung einfallen lassen, die dich dabei unterstützt, dich in achtsamem Essen zu üben. 😉

Auch in diesem Jahr habe ich meinen Mann auf seine dreiwöchige Sportreise nach Thailand begleitet. Diesmal sind wir auf Koh Samui gelandet. Während er sich beim Training im Dock&Kitti Muay Thai Gym die Seele aus dem Leib geschwitzt hat, war es mir auch im Schatten heiß genug. Im schattigen Holiday Office habe ich meine TeilnehmerInnen durch die XINDA Fasten-Expedition begleitet. Gemeinsam haben wir dabei einen gesunden Lebensstil gepflegt, und Intervallfasten und Basenfasten praktiziert. 🤩 Die Körperzellen sind also wieder auf Vordermann gebracht, und auch Sonne habe ich ausreichend getankt. 🌞 Ich blicke auf eine entspannte Inselzeit zurück, und teile mit diesem Reisebericht gerne meine Eindrücke mit dir. 🤩

Herzliche Gratulation an meine 93 TeilnehmerInnen!
Ihr habt die XINDA Healthy New Year Challenge großartig gemeistert! 🎉

5 Tage lang hieß es „weg mit dem Weihnachtsspeck – zurück zum Wohlbefinden.“ Und siehe da… ein paar gesunde Gewohnheiten befolgt, ausreichend Gemüse und Bewegung…. und schon waren die überflüssigen Kilos weg. Unsere Checkliste hat uns dabei geholfen, dass wir unsere Neujahrsvorsätze auch wirklich umsetzen. ✅😊

Wer möchte schon auf ein Glas Sekt zu Silvester verzichten? Oder auf ein gutes Glas Wein unterm Christbaum, eine kühles Bier an einem heißen Sommertag, einen Spritzer beim Heurigen, einen Cocktail am Meer? Es gibt unzählige Gelegenheiten, sich mit Alkohol das Leben zu versüßen. Ein kleiner Schwips zwischendurch kann ja auch wirklich lustig und entspannend sein. Und ab und zu kann es ja nicht schaden, oder?

Ist es dir auch schon passiert, dass du den vorweihnachtlichen Keksteller leergeräumt hast, und die Lindor Kugeln es gar nicht auf den Christbaum geschafft haben? Heuer habe ich die leckeren Kugeln zur Sicherheit gar nicht erst eingekauft, aber um die Kekse bin ich nicht drumherum gekommen. Meine Freundin hat zur wöchentlichen Trommelrunde einen Teller voll köstlichster Exemplare mitgebracht. Einmal hin gegriffen, konnte ich einfach nicht mehr aufhören. Ja, Zucker wirkt bei mir tatsächlich wie ein Suchtmittel. Deshalb meide ich ihn nach solchen Naschattacken immer für einige Tage. Und siehe da! Er geht mir überhaupt nicht ab! Ganz im Gegenteil. Wenn ich auf mich achte, und bereits mit einem vitalstoffreichen Frühstück in den Tag starte, habe ich den ganzen Tag überhaupt keine Lust auf Süßes.

Ich habe es sehr genossen, mich in diesem Jahr, erstmals voll und ganz meinen Herzensthemen widmen zu können. 😍 Wenn man nicht mehr von einem Arbeitsplatz zum anderen huschen muss, lassen sich auch viel mehr gesunde und lustige Veranstaltungen unterbringen. So waren es heuer 10 Fastenwochen, 5 Trommelworkshops, 1 Trommelauftritt, die wöchentliche Trommelrunde sowieso, 5 Kräuterwanderungen, 1 Wandertour am Leithaberg, 2 Jahreskreisfeste, 1 Thermomix Kochworkshop und erstmals auch 2 Online-Kurse! Insgesamt durfte ich, sage und schreibe, 288 Teilnehmer begrüßen! Dazu kommt noch das Publikum meiner beiden Vorträge (1 Fastenvortrag, 1 Teekräuter-Vortrag) und des ersten Trommelauftritts von Trommelbunt!

Wer denkt, dass ich mit meiner Fastenwanderung rund um den Neusiedlersee das Fastenwandern erfunden haben, liegt ganz falsch. Das Fastenwandern ist so alt wie die Menschheit selbst. Auf der Suche nach Nahrung streiften Tiere wie Menschen seit eh und je, oft tagelang durch ihre Reviere. Dabei konnte die Ausbeute sehr gering ausfallen, oder gar ganz ausbleiben.
Unser Körper ist genetisch auf das Fastenwandern programmiert. Er kann weite Strecken ohne Nahrung zurücklegen und hat die Möglichkeit, sich sehr schnell auf die Verwertung der im Körper eingelagerten Nahrungs-Reserven umzustellen.