Meine beliebte XINDA Online Challenge zu Jahresbeginn war wieder ein voller Erfolg! 🎉 83 gesundheitsbewusste Menschen haben mein Geschenk angenommen und waren mit großer Begeisterung dabei! 🎁 Von 2. bis 6. Jänner haben wir gemeinsam gesunde Gewohnheiten und persönliche Vorsätze praktiziert, und dafür fleißig Hakerl auf unserer Checkliste gesammelt. Die Rückmeldungen sind phänomenal. 🤩 Ich habe wirklich eine Riesenfreude, dass ich so vielen Menschen mit wertvollem Wissen und genialen Tools einen gesunden Start ins neue Jahr ermöglichen konnte. Unser aller Gesundheit liegt mir nämlich sehr am Herzen. Denn ihr wisst: „Pumperlxund bis 104“, lautet das Motto. 😉

Als Fasten- und Gesundheitstrainerin begleite ich jährlich um die 100 Menschen durch ihre Fastenwoche. Ich befinde mich also 10 bis 12 Mal im Jahr mit einer Fastengruppe in einem Hotel oder auf Fastenwanderschaft.

Jede dieser Fastenwochen ist einzigartig und fantastisch und hat sich einen eigenen Blogartikel verdient, der natürlich fleißig geteilt wird. Und auch während der Fastenwoche lasse ich die Welt da draußen teilhaben an unseren wunderbaren Fastenabenteuern.

Kein Wunder also, dass der Eindruck entsteht, ich sei ununterbrochen im Fastenmodus. Aber ist das wirklich so?

Wenn du mal schnell ein Brot brauchst, kann dieses Vollkornbrot eine gute Alternative zu einem noch wertvolleren Sauerteig-Brot sein. Das Rucki-zucki Vollkornbrot ist in 70 Minuten fertig, inklusive Backzeit!

Es ist dazu weder ein Rührgerät notwendig, noch musst du den Teig mit den Händen kneten. Du brauchst lediglich eine Rührschüssel, einen Löffel zum Umrühren, eine Kastenform und einen Backofen. Und die wenigen Zutaten hast du wahrscheinlich alle zu Hause. Also probiere es am besten gleich aus!

Gesund & fit bleiben – Dem Körper etwas Gutes tun

Mein persönlicher Fastenweg begann im Frühjahr 2002, im Alter von 30 Jahren. Eine damalige Arbeitskollegin, die liebe Andrea, hat mein Interesse geweckt, als sie mir tagelang nichts-essend gegenüber saß und sich dabei auch noch größtem Wohlbefinden erfreute. „Es ist gesund, man entsäuert den Körper und fühlt sich wieder wie neu und super fit.“, hat sie mir erklärt.

Spitze! Genau das konnte ich gerade brauchen! Ich naschte nämlich ziemlich gern. Und obwohl ich keine Gewichtsprobleme hatte, merkte ich, dass es mir nicht gut tut. Ich fühlte mich im wahrsten Sinne des Wortes einfach nicht mehr so wohl in meiner Haut. Aber, ob das wirklich funktioniert?

Beim Fasten werden Stoffwechselprozesse im Körper angeregt und sämtliche Energiereserven im Körper aktiviert. Das löst eine Art Reinigungsprozess aus: Unser Körper schüttet gesunde Botenstoffe aus, baut Fett ab und repariert Schäden. Keine andere naturheilkundliche Therapie zeigt das menschliche Potenzial zur Selbstheilung so eindrucksvoll wie das Fasten. Die vielen wissenschaftlich nachgewiesenen ernährungsphysiologischen Effekte des Fastens faszinierten auch Altersforscher Valter Longo. Am Institute for Longevity der Universität von Southern California hat der Italoamerikaner mit europäischen Wurzeln herausgefunden, was genau diese positiven, gesundheitlichen Effekte hervorruft. Muss es der komplette Nahrungsverzicht sein, oder reicht vielleicht eine Kalorienreduktion und der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel? Die spannende Antwort erfährst du in diesem Blogartikel.

Am Sonntag, den 9. Juni 2024 hatte ich die Ehre, den Molekularbiologen Dr. Slaven Stekovic persönlich im ORF Radiokulturhaus kennenzulernen. Der Fasten-affine Buchautor war beim Radio Wien Talk im Turm zu Gast…. und YIPPIEEEE!!!! …ich habe ein Ticket gewonnen! 🤸🏼 Also wurde kurzerhand mein sonntägliches Mittagessen gegen eine spannende Zeit im Wiener RadioCafe getauscht. Auch eine Möglichkeit zu fasten. 😉 Mitgenommen habe ich mein vielgelesenes Buch „Der Jungzellen Effekt“, das 2018 vom Stargast herausgebracht wurde. Es sollte nämlich das erste Buch sein, das ich je von einem Autor signieren habe lassen. ✍🏼 Ob ich mich wohl tatsächlich getraut habe, als großer Fan vor den Autor zu treten? Und was hat Slaven Stekovic wohl über Fasten und Langlebigkeit erzählt?

Optimaler Weise beginnt eine Fastenwoche immer mit einigen Entlastungstagen und einer ausgiebigen Darmentleerung. Besonders beim Fasten nach Dr. Buchinger / Dr. Lützner, wo gänzlich auf feste Nahrung verzichtet wird, ist die Darmentleerung zu Beginn der Paukenschlag vom Essen zum Nicht-Essen. Und dann müssen natürlich laufend die Giftstoffe raus, die zur Entsorgung in den Darm geschickt werden. Aber wie funktioniert das beim Fastenwandern? Welche Art der Darmentleerung- und Reinigung ist hier möglich und bequem durchführbar? In diesem Blogartikel verrate ich dir, welche bewährten Methoden bei meiner Fastenwanderung „FASTEN rund um den Neusiedlersee – 120 km in 7 Tagen“ zur Anwendung kommen.😊

Ist es dir auch schon passiert, dass du den vorweihnachtlichen Keksteller leergeräumt hast, und die Lindor Kugeln es gar nicht auf den Christbaum geschafft haben? Heuer habe ich die leckeren Kugeln zur Sicherheit gar nicht erst eingekauft, aber um die Kekse bin ich nicht drumherum gekommen. Meine Freundin hat zur wöchentlichen Trommelrunde einen Teller voll köstlichster Exemplare mitgebracht. Einmal hin gegriffen, konnte ich einfach nicht mehr aufhören. Ja, Zucker wirkt bei mir tatsächlich wie ein Suchtmittel. Deshalb meide ich ihn nach solchen Naschattacken immer für einige Tage. Und siehe da! Er geht mir überhaupt nicht ab! Ganz im Gegenteil. Wenn ich auf mich achte, und bereits mit einem vitalstoffreichen Frühstück in den Tag starte, habe ich den ganzen Tag überhaupt keine Lust auf Süßes.

Auf dem Salzburger Mönchsberg, eingebettet zwischen hügeligen Wiesen am Waldrand, steht das zauberhafte Johannes-Schlößl, das Gästehaus der Pallottiner. Hinter diesen geschichtsträchtigen Mauern wurden vor 2020 die „Salzburger Fastenspiele“ ins Leben gerufen. Ich habe es im Sommer 2023 ganz zufällig bei einem Spaziergang entdeckt, und wusste gleich: „An diesem magischen Platz möchte ich meine Fastenwochen abhalten.“ Und…. wie wunderbar! Ich wurde in das fantastische Team aufgenommen und bin seit Juli 2024 dabei! 🤸🏼

Wenn eine junggebliebene Breitenbrunnerin unbedingt fasten will, dann fasten wir halt! Schließlich soll man niemanden davon abhalten, etwas für seine Gesundheit zu tun! 😊 So wurde diese Ambulante Basenfastenwoche in meinem Heimatort ziemlich kurzfristig ins Leben gerufen. Bei den 3 Teilnehmerinnen handelt es sich um waschechte Breitenbrunnerinnen, die interessanter Weise ziemlich genau jeweils 20 Jahre auseinander sind. Ein „3 Generationen-Fasten“ könnte man das nennen. 😉Das Alter ist aber nur eine Zahl, haben wir festgestellt. Wichtig ist: Im Herzen sind wir alle jung! Und diese Basenfastenwoche war schon Mal ein wertvollen Schritt, es auch zu bleiben! Wir alle fühlen uns großartig, nach einer Woche köstlicher, rein pflanzlicher Kost! Und 10 kg leichter sind wir auch. 😉