Karin Hartmann

Kräuterwanderungen 2021 🌸

Genauso wertvoll wie die Wildkräuter selbst, sind mir die wunderbaren Menschen, die ich im Rahmen meiner Kräuterwanderungen wiedersehen oder kennenlernen darf! Es gibt nichts schöneres, als seine Liebe zur Natur zu teilen und Begeisterung zu wecken! Vielen herzlichen Dank an all die vielen abenteuerlustigen Menschen, die auch in diesem Jahr jede einzelne meiner Kräutertouren zum einzigartigen, unvergesslichen Erlebnis gemacht haben! 💗
Weitere Termine

Jahreskreisfest BELTANE / Walpurgis

Mit Beltane beginnt das Sommerhalbjahr im keltischen Jahreskreis. Es ist ein wildes, ekstatisches Frauenfest, das so wie kein anderes mit Hexen in Verbindung gebracht wird. Wir feiern die Fruchtbarkeit der Erde und begrüßen den Frühling und die erwachende Natur. Gefeiert wird das Fest in der Nacht vom 30. April auf den 1. Mai, oder wenn der Vollmond in die Blüte des Weißdorns fällt.

Bärenstark!

Unser lieber Bärlauch ist aus dem Winterschlaf erwacht und erfreut uns mit seiner Kraft! 🐻 Wer auf seinen Geschmack gekommen ist, erwartet ihn jedes Jahr sehnsüchtig und möchte ihn am Liebsten jeden Tag auf dem Teller haben. Ob im Salat, im Aufstrich oder als Pesto zu Nudeln. Aber der Bärlauch kann so viel mehr als nur gut schmecken! Sei dabei und erfahre mehr: „Bärlauch entdecken“. Termine: 5., 12. und 19.3.2021. Anmeldung und Info

Frohgehmut – meine erste Salbe!

Ich freue mich über meine erste selbstgemachte Salbe! 🙂 Sie soll unsere ganz persönliche Begleiterin auf unserer Fastenwanderung sein. Ihre Aufgabe ist es, unseren Füßen zu schmeicheln und uns frohen Gemüts um den Neusiedlersee zu geleiten. Und bei diesen kostbaren, natürlichen Zutaten wird sie das mit Leichtigkeit schaffen!

vollwertig – wild – vegan

Beim „Wilden Genuss“ am 26.7. wurden wieder 9 verschiedene Wildkräuter gesammelt, verarbeitet und verspeist! Suppe, Salat, Flammkuchen, Aufstrich und Muffin kamen auf unsere Teller – diesmal alles vegan! Herrlich hat’s geschmeckt und gesund war’s…. und vor allem hat es wieder sehr viel Spaß gemacht! Ein herzliches Dankeschön an meine 9 TeilnehmerInnen!

Auf den Spuren der Kelten – 10.7.2020

Sehr cool war sie, unsere Kräutertour am Hang des Leithabergs! Und das trotz sommerlicher Temperaturen von 33°C. Heilpflanzen entdecken, magischen Geschichten lauschen, sich meditativ mit der Natur verbinden – und das allen inmitten so herzlicher Menschen – kann’s was Schöneres geben? Der gemeinsame Ausklang im Antoniuskeller setzte dem Tag dann noch die Krone auf! DANKE an alle, die mit dabei waren!

Vorfreude!

Bald ist es soweit! Am Freitag begeben wir uns am Hang des Leithabergs auf die Spuren der Kelten. Der Weg führt uns die Weingärten entlang, zum Waldrand – bergauf, bergab, geradeaus . . .

mehr dazu …

Wilder Genuss trifft unbändige Freude!

Juchuuu! Ich habe es geschafft, bei meinem ersten Workshop „Wilder Genuss – Schmankerl aus Wildkräutern“ neun TeilnehmerInnen zu inspirieren und vom ausgezeichneten Geschmack unserer Wildkräuter zu überzeugen! Im Nu hatten bei  unserem Kräuter-Rundgang viele fleißige Hände die Zutaten für unsere Gerichte  von Baum und Wiese gezupft. Voller Hingabe wurde dann in der provisorischen Feldküche in meinem Garten  unsere Beute zu Leckereien verarbeitet. Ein herzliches Dankeschön an mein ganz wunderbares Kräuter-Küchen-Team – ihr ward alle einfach großartig!

mehr dazu …

BÄRLAUCH – Entdecken, Ernten, Verarbeiten

Ich freue mich über meinen gelungenen Workshop „Bärlauch entdecken“, wenngleich er diesmal nur im engsten Familienkreis abgehalten werden konnte. Mit dem Fahrrad sind wir in den Wald gefahren, um die würzigen, immunstärkenden Blätter des Bärlauchs zu ernten.

mehr dazu …